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641.1 : Nútrición aplicada


641.3 Alimentos
641.36 Carne
641.4 Conservación y almacenamiento de alimentos
641.5 Cocina Preparación de alimentos
641.61 Cocina de alimentos conservados
641.83 Ensaladas
641.865 Pastelería

Documentos en la biblioteca con la clasificación 641.1

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+ infoMonograph: texto impreso Desnutrición: Problemas y soluciones / Naranjo , Plutarco / Ministerio de salud Pública del Ecuador (1986)
  • Público
Título : Desnutrición: Problemas y soluciones
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Naranjo , Plutarco, Autor
Editorial: Ministerio de salud Pública del Ecuador
Fecha de publicación: 1986
Número de páginas: 242 p
Il.: Cuad., Graf
Dimensiones: 21,5 x 15,5 cm
Nota general: Incluye: Índice
Idioma : Español (spa)
Clasificación: TRASTORNOS NUTRICIONALES
Clasificación: 641.1 Nútrición aplicada
Nota de contenido: Capítulo I. La situación alimentaria
Capítulo II. La desnutrición en el ecuador
Capítulo III. Nutrición y crecimiento normal
Capítulo IV. Los cuadros carenciales en el ecuador
Capítulo V. Las substancias nutritivas
Capítulo VI. Dieta ecuatoriana y principales alimentos
Capítulo VII. Combinaciones es nutrición
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10B27502641.1 NARLibroSede AzoguesSede Azogues - Carrera de EducaciónDisponible
+ infoMonograph: texto impreso En forma y con salud / Luis Roberto Barone / Bogotá : Editora Cultural Internacional (2006)
  • Público
Título : En forma y con salud : dieta sana y gimnasia
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Luis Roberto Barone, Autor
Editorial: Bogotá : Editora Cultural Internacional
Fecha de publicación: 2006
Número de páginas: 360 páginas
Il.: fotografías, ilustraciones
Dimensiones: 28 x 20 cm.
ISBN/ISSN/DL: 978-958-703-160-7
Nota general: incluye, índice general de la obra
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ALIMENTACIÓN
DIETAS
GIMNASIA
Clasificación: 641.1 Nútrición aplicada
Nota de contenido: Alimentación y salud.-- Los nutrientes esenciales.-- Alimentación equilibrada.-- Grupos de alimentos.-- Diferencia entre hambre y apetito.-- En busca del peso ideal.-- ¿Porqué engordamos?.-- Obesidad y sobrepeso.-- Tipos de obesidad.-- La celulitis.-- Plan de alimentación hipocalórico.-- Controlemos nuestra conducta alimentaria.-- Dietas de moda.-- Trastornos de la conducta alimentaria.-- Tablas de composición química.-- Las ventajas del ejercicio físico.-- Gimnasia modeladora.-- Gimnasia facial.-- Recetario.-- Recetas bajas calorías.
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17B02916641.1 B265e 17B02916LibroUnidad educativa particular Católica de CuencaBib Colegio - Enciclopedias y DiccionariosDisponible
+ infoMonograph: texto impreso Nutrición y dietoterapia / Caroll A. Lutz / Mexico : Interamericana . Mc Graw Hill (2011)
  • Público
Título : Nutrición y dietoterapia
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Caroll A. Lutz, Autor ; Karen Rutherford Przytulski, Autor ; Gloria Estela Padilla Sierra, Traductor
Editorial: Mexico : Interamericana . Mc Graw Hill
Fecha de publicación: 2011
Número de páginas: 582 p.
Il.: il.
Dimensiones: 27 cm
ISBN/ISSN/DL: 978-607-15-0573-6
Nota general: Indice, Dedicatoria, Prefacio, Colaboradores, Reconocimientos, introducción, Apéndice
Idioma : Español (spa)
Clasificación: CARBOHIDRATOS
DIETOTERAPIA
NUTRICION
Clasificación: 641.1 Nútrición aplicada
Resumen: Desarrollado para nutriólogos y enfermeras, presenta una base sólida en la ciencia de la nutrición y un entendimiento claro de cómo aplicar ese conocimiento en la práctica. Nuevo diseño a todo color que incluyen fotografías, tablas, planes de atención médica y herramientas de evaluación. Combina la atención nutricional (dietista) con la atención enfermera en la práctica de hoy.

Ideal para los cursos de nutrición, tanto fundamentos como de pediatría. Completamente revisado y actualizado. Nuevo diseño (a todo color). Contenido de `Necesidad de conocer que resumen la información importante. Resúmenes con viñetas de los puntos clave de cada capítulo. Temas nuevos cómo nutrigenómica y genómica. Nuevos cuadros de `Trabajo en equipo de direccionamiento entre dietistas y terapeutas. Nuevos cuadros de `Costo y sentido` resaltando cuando los costos de los alimentos o factores económicos influyen en la atención nutricional.
Nota de contenido: 1. Función de los nutrientes en el cuerpo humano
2. nutrición familiar y comunitaria
3. nutrición clínica
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10B00243641.1 L975nLibroSede AzoguesSede Azogues - Carrera MedicinaDisponible
+ infoMonograph: texto impreso Padres 10 educación y crecimiento / Carles De Gispert / España : Editorial Océano (2013)
  • Público
Título : Padres 10 educación y crecimiento : alimentación infantil
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Carles De Gispert, Autor
Editorial: España : Editorial Océano
Fecha de publicación: 2013
Colección: Educación y crecimiento num. V.4
Número de páginas: 292 páginas
Il.: fotografías, ilustraciones, gráficos, tablas
Dimensiones: 26 x 19 cm.
ISBN/ISSN/DL: 978-84-494-4334-3
Nota general: incluye, sumario, índice de recetas, términos culinarios
Idioma : Español (spa)
Clasificación: COCINA
FERTILIDAD Y EMBARAZO
LACTANCIA
Clasificación: 641.1 Nútrición aplicada
Nota de contenido: Bienvenidos al planeta Tierra.-- Fertilidad y embarazo.-- Parto y posparto.-- Lactancia.-- El destete.-- Cocina para niños.-- Cocina para adolescentes.-- Conflictos o lecciones.-- El niño interior.-- Menús para toda la familia.-- Sopas y cremas.-- Cereales integrales.-- Pastas y pizzas.-- Verduras.-- Proteínas vegetales.-- Ensaladas.-- Algas y pescados.-- Postres.-- Salsa, patés y aliños.
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17B02901641.1 D317a V.4 17B02901LibroUnidad educativa particular Católica de CuencaBib Colegio - Enciclopedias y DiccionariosDisponible
+ infoMonograph: texto impreso La salud y la cocina / Luis Roberto Barone / Bogotá : Editora Cultural Internacional (2012)
  • Público
Título : La salud y la cocina : nutrición y prevención
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Luis Roberto Barone, Autor
Editorial: Bogotá : Editora Cultural Internacional
Fecha de publicación: 2012
Número de páginas: 360 páginas
Il.: fotografías, ilustraciones
Dimensiones: 28 x 20 cm.
ISBN/ISSN/DL: 978-958-703-189-8
Nota general: incluye, índice general de la obra, apéndice, tablas de composición química, índice de recetas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ARTRITIS
DIABETES
NUTRICIÓN Y SALUD
Clasificación: 641.1 Nútrición aplicada
Nota de contenido: Nutrición y salud.-- El colesterol y las hiperlipemias.-- Recetascon bajo contenido de colesterol.-- Hipertensión arterial.-- Osteoporosis.-- Preparaciones ricas en calcio.-- Anemias nutricionales.-- Preparaciones ricas en hierro.-- La diabetes.-- Recetas para diabéticos.-- Enfermedad celíaca.-- Recetas sin gluten.-- Afecciones gástricas.-- Disfunciones intestinales.-- Preparaciones ricas en fibra.-- Afecciones hepáticas.-- Afecciones renales.-- La artritis.-- Síndrome de inmunodeficiencia adquirida.-- Cáncer y nutrición.-- Ciudados nutricionales y sanitarios.
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17B02914641.1 B265l 17B02914LibroUnidad educativa particular Católica de CuencaBib Colegio - Enciclopedias y DiccionariosDisponible

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